原料：自制吐司 1片， 親親腸 3根， 魚(yú)丸 2顆，飛餅 1張，芝士 2片，牛奶少量，鹽 少許，白蘭地 少量，淀粉 適量

3、牛奶倒入鍋中，加鹽，芝士，白蘭地，燒開(kāi)后小火攪拌，篩入玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，直到芝士變的濃稠，移到小暖爐里；

4、自制吐司切丁，親親腸和魚(yú)丸開(kāi)水煮熟，飛餅煎熟。

    芝士鍋要不斷攪拌，否則會(huì)沾底，可以用準(zhǔn)備好的小食蘸著吃，味道很好。