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日志 TOP10

日志：
主料：
海腸。

配料：
卷心菜、韓國辣醬、白醋、味極鮮。
  • 1
    海腸去體內(nèi)雜質(zhì)，清洗切段。
  • 2
    卷心菜少許切絲備用，韓國辣醬少許。
  • 3
    海腸焯水，變色后迅速撈出。
  • 4
    卷心菜絲鋪底，加入焯好的海腸與辣醬及其他調(diào)味料。
  • 5
    拌勻即可裝盤上桌。

小貼士

1、海腸焯時一定要變色即撈，否則會變柴變老，咬不動，失去脆感




來源：半島家園
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