主料：
面粉 200克
溫水 100克
雞胸肉
洋蔥
熟花生碎
色拉油

腌料：
鹽 1勺
料酒
老抽
生抽 各一勺
芝麻油 少許
神奇牌肉類調(diào)味料 少許

• 1
  1準(zhǔn)備材料
• 2
  2面粉過(guò)篩一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水用筷子撹
• 3
  3揉成三光面團(tuán)

• 4
  4蓋塊濕布密封醒30分鐘
• 5
  5這個(gè)時(shí)間可以做餡料 雞胸肉切丁 洋蔥切碎末
• 6
  6鍋中加幾滴油 倒入洋蔥炒香關(guān)火冷卻著

• 7
  7雞肉丁用腌料腌制一下
• 8
  8再與洋蔥末 碎花生攪拌在一起
• 9
  9 案板上撒些干面粉 將醒好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條

• 10
  10分成50克一個(gè)的劑子
• 11
  11用搟面杖搟成圓形片 再將餡料放在面片的一半
• 12
  12對(duì)折過(guò)來(lái)

• 13
  13捏緊邊緣 再對(duì)折成扇形 邊緣捍緊壓一下
• 14
  14全部做好
• 15
  15鍋熱后 刷層油 將餅放入鍋中

• 16
  16兩面煎成金黃至熟透即可 邊煎邊輕壓 邊轉(zhuǎn)動(dòng)鍋