• 1
  銀耳泡發(fā)掰小朵、雪梨削皮去核切小塊，枸杞洗凈，冰糖備用
• 2
  鍋里放入足量的清水，加入銀耳和雪梨，中小火煮2個小時
• 3
  起鍋前加入枸杞和冰糖，待冰糖煮化即可。

小貼士

之前用銀耳煮糖水時總是一開始水放得太少，以至于銀耳有時侯會有糊味，而且中途還要加水，這次我放入了最大限量的水，且時不時用勺子攪動一下，以免其粘鍋，煮出來的口感黏黏軟軟的，非常好吃~我還覺得啊，銀耳真的是煮的時間越長口感就越好，這次煮了2個小時左右，比以往的都好，以后我就以這個標準去實施啦^_^