主料： 鮮面條 紅蘿卜 海藻芽 雞蛋 青菜 調(diào)料： 麻油 芝麻醬 鹽 白糖 醬油醋 胡椒粉 雞精蔥 淀粉
- 1
材料:
鮮面條,紅蘿卜,海藻芽,雞蛋,青菜。
- 2
青菜一把。
- 3
將蔥切碎。
- 4
將紅蘿卜切絲。
- 5
雞蛋打散,加少許鹽,淀粉攪拌均勻。
- 6
餅鐺刷油遇熱將蛋液倒入。
- 7
攤成蛋皮后切絲備用。
- 8
鍋里燒開水,水開后放少許鹽,先下入面條煮8成熟。
- 9
再用篩子盛住紅蘿卜,海藻芽放鍋里同煮。
- 10
再將青菜放入煮熟后撈起裝在碗里。
- 11
小碗里放芝麻醬,白糖,鹽,胡椒粉,醬油,醋,蔥花,雞精及少許水調(diào)成汁。
- 12
將汁倒入面碗里即可。
來源：半島家園
|
|
樓主
|
|
二世祖
