巧克力戚風(fēng)蛋糕6寸 1個(gè)，10寸 1個(gè)
鮮奶油 1盒(473ML)
糖 3/4杯
水果 適量(我用了草莓6-7個(gè)，罐頭黃桃1罐，奇異果1個(gè))
巧克力片
杏仁片 適量（生的杏仁片用烤蛋糕的余熱烤5分鐘，中途拌一下使其均勻受熱）

• 1
  巧克力放入碗中，隔水融化，用湯匙或筷子攪拌均勻。
• 2
  放冷卻讓其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不銹鋼茶匙刮出片片備用。
• 3
  巧克力片和杏仁片混合。

• 4
  蛋糕用面包刀片成2片。
• 5
  鮮奶油加糖打發(fā)至有明顯紋路,但還可以緩慢流動(dòng)。
• 6
  取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和黃桃丁。

• 7
  放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點(diǎn)奶油,放上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。
• 8
  蓋上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因?yàn)闀?huì)撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，說實(shí)話，我的抹工也就是這個(gè)水平。）
• 9
  在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片裝飾。

• 10
  剩余的奶油打至硬性，裝入裱花袋，在蛋糕上擠點(diǎn)花紋，放上水果裝飾即可。