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發(fā)布者：我曉得了發(fā)布時(shí)間：2012-07-09閱讀[3604]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
土豆

配料：
胡蘿卜
香菜
蔥
紅青椒
蒜
  • 1
    將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些。
  • 2
    將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
  • 3
    鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
  • 4
    撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，加紅油、香油、蠔油、鹽、味精、蔥片、蒜末、香菜末，拌開(kāi)即可。
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