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發(fā)布者：一生良友發(fā)布時(shí)間：2012-10-17閱讀[2684]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
蒜苗 500克
紅腸 1個(gè)

郫縣豆瓣醬 1茶匙
鹽  3克
花椒粒約20粒
  • 1
    蒜苗洗凈后瀝干水分，切4cm的小段，紅腸切片待用。
  • 2
    起鍋倒入色拉油，中火熱油，調(diào)成小火放入花椒粒，郫縣豆瓣醬炒出香味和紅油，待紅油出來(lái)后把紅腸放入煸炒片刻，再把蒜苗一起放入中火炒幾分鐘。
  • 3
    出鍋前倒入一點(diǎn)鹽即可，紅腸本身有咸味，也可不放鹽，雞精自愿。

    小貼士

    紅腸盡量切薄點(diǎn)。蒜苗一定要瀝干再炒鍋

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