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• 1
  包菜洗凈切成絲。
• 2
  青紅椒洗凈切絲，洋蔥切絲，大蒜切片。
• 3
  將辣椒絲洋蔥絲和大蒜加入熱好的油中爆香一下。

• 4
  倒入包菜絲一起翻炒。
• 5
  炒片刻加入調(diào)味品：鹽、花椒粉、姜粉和醬油，放入炒好的肉片翻炒。
• 6
  加入少許開水蓋上鍋蓋燜一會兒，等待水快收干。

• 7
  出鍋了，好吃的家常菜。

小貼士

肉是之前放入鹽、花椒粉、生姜粉、醬油和料酒一起炒好的許多已經(jīng)入味且熟的豬肉，放入無水的容器冷凍，隨用隨取，可以吃好幾次。