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發(fā)布者：蘇紫紫發(fā)布時間：2012-12-31閱讀[2364]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
牛腩
土豆
胡蘿卜
牛奶
蔥姜
香葉 2-3片
料酒 少許
原味塊咖喱
  • 1
    主料：牛腩
    輔料：土豆、胡蘿卜、牛奶
    調(diào)味：蔥姜、香葉2-3片、料酒少許、原味塊咖喱
  • 2
    將牛腩洗凈去塊，土豆、胡蘿卜洗凈去皮分別切成滾刀塊。
  • 3
    牛腩入沸水鍋焯去血水，撈出入溫水再次投洗干凈。
  • 4
    燉鍋置火上加入牛腩、姜片、蔥段、香葉、適量開水。
  • 5
    中火煮40-60分鐘。
  • 6
    鍋置火上少許油煸炒胡蘿卜、土豆。
  • 7
    待胡蘿卜炒出紅油，加入牛腩、煮牛腩的原湯。
  • 8
    再放入塊咖喱、調(diào)入適量鹽翻炒均勻。
  • 9
    緩緩注入牛奶小火煮至10-15分鐘即可。
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