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發(fā)布者:寶寶發(fā)布時間:2013-01-14閱讀[3401]回復(fù)[0]字體大小:
土豆 2個
洋蔥 1個
大青菜椒 1個
大紅菜椒 1個
面粉 200克
蒜 適量
雞塊、花椒、干辣椒、油、鹽、醬油、香菜、糖。
  • 1
    和面,面不要和的太軟,這樣吃起來會比較勁道,揉好的面團(tuán)放一旁醒,醒面的時間正好切菜炒菜。
  • 2
    將洋蔥,青紅椒切塊。
  • 3
    土豆切也切成塊。
  • 4雞翅剁成塊,我家暫時沒有剁肉的刀,只有IKEA的切肉的刀,所以就只將肉剔下來了;
  • 5將蒜切成小片或者沫,香菜切成小段。鍋內(nèi)倒油,油熱后加入花椒,干辣椒,還有蒜,炒出香味后,首先加入雞塊,炒一會兒,再加入洋蔥、青紅椒,還有土豆,翻炒一會兒后,加鹽,倒入醬油上色,加點糖,繼續(xù)炒一會兒,倒入開水,沒過菜的一半的水就可以,蓋上鍋蓋燜著;接下來的時間正好搟面。
  • 6將面團(tuán)分成4個大劑子,每個劑子都搟成圓的,不要太厚也不要太薄,搟好后切成面條。
  • 7將面條加入開水中煮熟,也要和餃子一樣煮三滾哈。
  • 8將煮好的面條放入燜的菜中,混合均勻,再加入點鹽調(diào)味,撒上香菜就可以了,很香啊。

小貼士

照片只拍了下了鍋的面條,呵呵。。。。味道很像郭老大的味道。。。很開心。??梢曰厝プ鼋o老公吃了。。。

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