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發(fā)布者：薄荷女人發(fā)布時間：2013-01-15閱讀[3473]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
木耳
肉片
姜
蔥
蒜
豆瓣醬
干辣椒
醬油
淀粉
鹽
料酒
雞精
  • 1
    兮兮家是干木耳、所以需要先泡水半個小時（大家也可以在市場買泡好的，新鮮的）洗凈，手撕成小片慮水備用。
  • 2
    鮮瘦肉洗凈、切片。用姜末、淀粉、醬油、雞精、料酒均勻調合、備用。
  • 3
    把切好的配料、裝盤備用。
  • 4
    鍋里倒油，等油燒到9成熟、加入豆瓣醬、姜蔥蒜干辣椒、再下肉片、翻炒7—8成熟下木耳繼續(xù)大火翻炒、加醬油、鹽、雞精，最后加點高湯（或者水）翻炒2—3分鐘即可。
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