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發(fā)布者：小學(xué)五年級發(fā)布時間：2013-01-18閱讀[3327]回復(fù)[0]字體大小：小中大
牛小肉 750克
西紅柿 2個
姜 少許
大料
鹽 少許
雞精 少許
  • 1
    牛小肉洗凈.切小塊，備用。
  • 2
    起鍋，把牛小肉放冷水鍋里，煮開。
  • 3
    開鍋之后，水面上有一層血沫子，然后用水血沫子沖洗掉。
  • 4
    洗凈肉以后重新起鍋，一次放入足夠的水，把牛小肉放入，再放入大料和姜，然后就開始煮。知道把牛小肉煮爛糊。
  • 5
    西紅柿洗凈，把西紅柿上面切一個十字口。然后把西紅柿泡到熱乎水里，稍微泡一會之后西紅柿就會卷皮，然后把西紅柿的皮拔掉，西紅柿切成小塊。
  • 6
    牛小肉燉的差不多的時候把西紅柿也放入，在燉。燉到牛肉爛糊以后放入鹽和雞精就可以了。
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