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發(fā)布者：嬌滴滴的妹子發(fā)布時(shí)間：2013-01-19閱讀[2084]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
茄子

配料：
青紅椒

調(diào)料：
豆瓣辣醬
蒜
蔥段
蠔油
鹽
水淀粉
  • 1
    茄子切厚片，撒上蒜沫，上鍋蒸20分鐘。
  • 2
    青紅椒切菱形塊。
  • 3
    蔥段蒜沫爆香，改小火加豆瓣辣醬炒散，放入青椒塊加少許水。加鹽、蠔油調(diào)味，水淀粉勾芡。
  • 4
    把做好的芡汁澆在蒸好的茄子上。
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