1.泡木耳加鹽和淀粉是為了更好的把木耳洗干凈，浸泡干木耳時(shí)最好換兩到三遍水，泡發(fā)木耳最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)。 2.木耳不宜與田螺和野鴨同食，蘿卜和木耳不能一起涮。 3.這次只是試驗(yàn)一下這樣好吃不，感覺(jué)雞蛋有點(diǎn)少，下回可以再打2個(gè)雞蛋。
壓縮木耳 1塊
拌牛肉面調(diào)料 1袋
排骨湯 橄欖油 鹽 淀粉 適量
主要材料啊。
溫水泡發(fā)木耳，加點(diǎn)鹽和淀粉，小小一塊，轉(zhuǎn)眼就變這么多了，哈哈。
把木耳洗干凈，去掉底下的梗，撕小塊，撕好后用凈水再?zèng)_一遍。
倒一點(diǎn)橄欖油到不粘鍋里。
炒雞蛋，炒到七八分熟的時(shí)候就可以盛出來(lái)。
把拌面料倒入鍋中。
面料熱后，倒入木耳炒。
木耳差不多熟了后，加入炒好的雞蛋。
排骨湯在微波爐里轉(zhuǎn)熱，倒入適量，這樣一是可以減輕一些辣味，再就是菜的味道會(huì)好一點(diǎn)。
稍微煮一會(huì)兒，就可以出鍋了，什么調(diào)味料都不需要加。
盛一小碗出來(lái)，嘗嘗不錯(cuò)，再來(lái)一碗米飯，真下飯。
小貼士
1.泡木耳加鹽和淀粉是為了更好的把木耳洗干凈，浸泡干木耳時(shí)最好換兩到三遍水，泡發(fā)木耳最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
2.木耳不宜與田螺和野鴨同食，蘿卜和木耳不能一起涮。
3.這次只是試驗(yàn)一下這樣好吃不，感覺(jué)雞蛋有點(diǎn)少，下回可以再打2個(gè)雞蛋。