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發(fā)布者:朵朵發(fā)布時間:2013-01-27閱讀[3042]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小
食用菊花 200克
豬肉餡 200克(也可以用羊肉餡)
鹽 20克
醬油 10毫升
胡椒 7克
糖 20克
面粉 500克
溫水40度左右 100毫升
  • 1
    揉面團:普通面粉500克,加100毫升溫水攪拌,揉成面團,放在盆中蓋布醒半個小時。
  • 2
    食用菊花:200克菊花花瓣。
  • 3
    菊花清洗后放入盆中備用!
  • 4
    菊花和豬肉餡充分攪拌!加入香油,鹽,糖,胡椒粉,醬油
  • 5
    面醒好,揉成圓圓的面團
  • 6
    揉好的面團分成四份,留下一份。
  • 7
    把一小份面搓成直徑兩厘米的短棒,然后切成長一厘米長的小段
  • 8
    把小面段用手按壓成小餅兒
  • 9
    搟皮兒!嘿嘿老公搟皮兒是專長啊
  • 10
    我來包餃子!包的不怎么好看!
  • 11
    水一定要做開,沸騰那種,要不餃子下水后不會定型!
  • 12
    放餃子下水洗澡嘍!
  • 13
    餃子下水后要,30秒后用鏟子沿鍋邊攪一攪,防止餃子粘在鍋壁。
    餃子完全漂起來了,變的胖胖的就是熟了!
  • 14
    餃子熟了,裝盤可以吃嘍~~~~~~~~~~~~

小貼士

食用菊花做出來的餃子口味有點怪怪的!我估計換成羊肉應(yīng)該為味道會好點吧!下次換羊肉餡試試!嘿嘿

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