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發(fā)布者：泡泡發(fā)布時(shí)間：2013-02-09閱讀[2234]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
雞心 6個(gè)
雞肝 6個(gè)
蓮藕 1段
味淋 2勺
醬油 2勺
柴魚粉 1勺
  • 1
    準(zhǔn)備好材料。
  • 2
    燒一鍋熱水，倒入料酒少許，給雞心肝過燙去腥。
  • 3
    起油鍋，放入姜片煎香。
  • 4
    放入燙后過涼的雞心肝，翻炒出香味，加入☆調(diào)味料。
  • 5
    放入蓮藕，加少許高湯，燉煮15分鐘。
  • 6
    起鍋前淋入少許麻油增香。

    小貼士

    1.內(nèi)臟類的食物最好先過燙去血水去腥。
    2.喜歡蓮藕酥爛口感的可以多燉一會(huì)兒，我燉了15分鐘，還是略微有點(diǎn)脆。

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