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發(fā)布者：世紀(jì)佳人發(fā)布時間：2013-02-09閱讀[4198]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
海米 1把
春筍 2根
韭菜花 2兩
紅椒 半個

配料：
蒜 1個
雞精、鹽 適量
  • 1
    韭菜花洗凈切成段待用。
  • 2
    春筍用清水漂洗10分鐘后，瀝干水份切成絲（我這絲切得好粗），紅椒切絲，海米洗凈泡發(fā)好瀝干水份、蒜剁成粒待用。
  • 3
    鍋下油燒開，爆香蒜粒和海米。
  • 4
    紅椒絲和筍絲放入快速翻炒。
  • 5
    再把韭菜花倒入。
  • 6
    加入少量鹽和雞精炒至韭菜花斷生即可。

    小貼士

    海米有鹽，筍吸鹽，鹽要放少一些

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