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發(fā)布者：薄荷女人發(fā)布時(shí)間：2013-02-17閱讀[2376]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
三文魚(yú)頭 一個(gè)
土豆 適量
紅蘿卜 適量
青咖喱 一包
干蔥頭、姜、蔥花、椰奶。
  • 1
    將魚(yú)頭切成兩邊，用料酒、鹽、胡椒粉腌至少四小時(shí)以上，炸之前沾上一層薄薄的面粉。
  • 2
    燒開(kāi)油鍋，放入魚(yú)頭將兩面炸至金黃色取出來(lái)備用，倒掉鍋里的油。
  • 3
    另外再燒開(kāi)油鍋先炒姜與干蔥接受倒入土豆紅蘿卜（預(yù)先將土豆與紅蘿卜用微波爐“?！笔?，就可以節(jié)省時(shí)間不必煮太久）。
  • 4
    然后放入魚(yú)頭、青咖喱、椰奶煮三四分鐘，最后加入少許鹽、糖、胡椒粉、撒上蔥花即可。
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