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  番薯粉（半碗），粗鹽（3茶匙），倒入裝有生蠔的盆子里，反復(fù)輕輕的搓洗。因?yàn)樯柼皨赡邸绷ā?/li>
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  o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干凈。
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  燒熱鍋，倒入適當(dāng)?shù)氖秤糜停湃虢z炒幾下后，放入生蠔爆炒，加上適當(dāng)?shù)柠}粉炒熟即可。

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  熱噴噴的姜爆炒生蠔，上菜嘍。

小貼士

生蠔（也稱牡蠣）洗時(shí)動(dòng)作不宜太大，會(huì)把生蠔洗爛。也可以咸菜爆炒生蠔。我忘了買(mǎi)咸菜，so 用姜絲代替。