，放鵪鶉蛋魚丸煎至微黃起虎皮狀。3撈出待用，鍋里留底油。4放姜蒜大蔥末炒香。5放番茄炒2分鐘。6放煎好的鵪鶉蛋和魚丸炒勻，把調(diào)好的汁倒入沒過材料。7大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒至汁濃稠勾個薄芡即可。小貼士注:鵪鶉蛋這樣煎比油炸好，省油汁的酸甜味兒根據(jù)自己口味調(diào)制" />

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發(fā)布者：月月小發(fā)布時間：2013-03-05閱讀[2199]回復(fù)[0]字體大小：小中大
材料:
鵪鶉蛋
魚丸
番茄 一個  

調(diào)料:
姜
蒜
大蔥末
水淀粉
醋
蠔油
白糖
醬油 少許
水
  • 1醋，蠔油，白糖，醬油少許水調(diào)成汁備用。
  • 2
    鍋里入油<稍微多點>，放鵪鶉蛋  魚丸煎至微黃起虎皮狀。
  • 3
    撈出待用，鍋里留底油。
  • 4
    放姜蒜大蔥末炒香。
  • 5
    放番茄炒2分鐘。
  • 6
    放煎好的鵪鶉蛋和魚丸炒勻，把調(diào)好的汁倒入沒過材料。
  • 7
    大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒至汁濃稠勾個薄芡即可。

小貼士

注:

鵪鶉蛋這樣煎比油炸好，省油

汁的酸甜味兒根據(jù)自己口味調(diào)制

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