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發(fā)布者：草泥馬發(fā)布時間：2013-03-21閱讀[3419]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
草魚 半條

調(diào)料：
辣椒、蔥、姜、花椒、鹽、料酒、淀粉、雞精、蒜。
  • 1
    將魚片一半，我用魚的一半就可以。
  • 2
    魚片切成魚柳，加入淀粉，料酒和鹽腌制10分鐘。
  • 3
    準(zhǔn)備辣椒，姜蔥蒜和花椒。
  • 4
    鍋里放入油，7成熱的時候放入魚柳炸至金黃（自己在家里做，油的量不需要太多）。
  • 5
    炸好的魚柳備用。
  • 6
    鍋里留少許底油，放入辣椒花椒。
  • 7
    待麻辣味出來后，倒入之前炸過的魚柳。
  • 8
    加入少許鹽，雞精，出鍋前放入蔥姜蒜翻炒2下出鍋。
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