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發(fā)布者：草泥馬發(fā)布時間：2013-03-26閱讀[3556]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
原料：
鮮豆腐 350g
蔥 1棵
姜 少許

調(diào)料：
花生油
料酒
生抽
老抽
糖
鹽
雞精
水淀粉
  • 1
    將豆腐切方片備用。
  • 2
    平底鍋到少許油，6成熱放入豆腐，小火煎至兩面金黃。
  • 3
    切好蔥絲和姜絲，一起放入鍋中，煸炒出香味。
  • 4
    倒入料酒、生抽、老抽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
  • 5
    加少許水，燜2分鐘。
  • 6
    水淀粉勾芡，出鍋前撒鹽和雞精，翻炒一下即可。
  • 7
    盛入盤中，趁熱享用吧！
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