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發(fā)布者：馬丙發(fā)布時(shí)間：2013-05-09閱讀[2536]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
白菜苔 300克  
臘腸 1根

輔料：
生姜 少許

調(diào)料：
菜籽油 2茶匙  
鹽 適量
  • 1
    準(zhǔn)備好白菜苔和臘腸。
  • 2
    臘腸切薄片；生姜去皮、切絲；白菜苔掐段洗凈、瀝干水分備用。
  • 3
    鍋中油熱，爆姜絲。
  • 4
    下入臘腸，煸炒出油。
  • 5
    倒入白菜苔，快速翻炒；加入少許鹽，炒勻。
  • 6
    調(diào)好味，盛入盤中。

    小貼士

    炒青菜一定要大火快炒，青菜才脆嫩好吃。

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