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發(fā)布者：舞我獨尊發(fā)布時間：2013-05-17閱讀[3843]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
澄粉 112克
玉米淀粉 22克
可可粉 2.5克
沸水 187克
油 2.5克  
紅豆沙 適量
  • 1
    準備好所有的原料。
  • 2
    澄粉和玉米淀粉混合均勻，放入碗中，一次性加入沸水187克，揉成面團，加入油繼續(xù)揉和均勻。
  • 3
    加入可可粉。
  • 4
    揉至均勻。
  • 5
    把面團揉成長條，切成小劑子。
  • 6
    搟成圓形，放入豆沙餡。
  • 7
    整成圓形后，先用大拇指和食指，在面團中間捏出突出的一道線。
  • 8
    用牙簽壓出一道莖。
  • 9
    用筷子在核桃的表面按出小孔（看我家小朋友按的多認真）。
  • 10
    依次做好所有的，和真核桃比一比。
  • 11
    蒸籠中鋪油紙。
  • 12
    大火蒸10分鐘，吃的時候可以在表面刷一層蜂蜜。
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