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發(fā)布者：我曉得了發(fā)布時(shí)間：2013-05-18閱讀[3873]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
魚(yú)泡、洋蔥、大蒜、老姜、小蔥。

調(diào)料：
料酒、醬油、鹽、雞精、麻油。
  • 1
    準(zhǔn)備材料:魚(yú)泡 洋蔥 大蒜 生姜 小蔥。
  • 2
    魚(yú)泡洗凈 姜切片 蒜和蔥切末
    洋蔥我在超市買的切好的 所以洗洗就可以啦。
  • 3
    下鍋 倒入油 先下姜蒜炒香。
  • 4
    再加入洋蔥和魚(yú)泡
    倒入適量水 大概剛好沒(méi)過(guò)魚(yú)泡即可。
  • 5
    加入料酒和醬油。
  • 6
    蓋上鍋蓋燜大概半個(gè)小時(shí) 直至湯汁大約收干
    加入鹽 雞精 麻油 蔥。
  • 7
    用鏟子拌勻調(diào)料后就可以出鍋啦。

小貼士

1.洋蔥如果一開(kāi)始就放入,燜出來(lái)以后就全部融化了,主要在于調(diào)味.如果想吃到洋蔥的話,在出鍋前10分鐘再放入即可.

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