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用料：
菠菜 500克
粉條 100克
肉醬 200克
醬油 20毫升
蔥
姜
蒜 少許

調(diào)料：
花生油 25毫升
鹽 2克
雞精 2克

• 1
  菠菜摘洗干凈，用熱水淖一下。
• 2
  粉條洗凈，用熱水浸泡10分鐘。
• 3
  準(zhǔn)備好的肉醬。

• 4
  鍋里放油，六成熱放入切好的蔥、姜、蒜煸炒。
• 5
  放入粉條翻炒。
• 6
  放入肉醬、醬油。

• 7
  添加適量水，開鍋后燉片刻。
• 8
  放入菠菜翻炒。
• 9
  放入鹽、雞精調(diào)味即可。

• 10
  盛入盤中，即可享用。