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發(fā)布者:滴滴噠噠發(fā)布時間:2013-05-30閱讀[3812]回復(fù)[0]字體大小:
主料:
五花肉

調(diào)料:
白糖、料酒、老抽、鹽、蔥白、八角、桂皮、干辣椒、干花椒、小枝、老姜。
  • 1
    焯過水的五花肉。
  • 2
    準(zhǔn)備好蔥姜蒜大料。
  • 3
    高壓鍋放適量水 在將焯過水的五花肉和大料 老抽 鹽 白糖 料酒放入高壓鍋攪拌均勻。
  • 4
    蓋上鍋蓋 調(diào)到肉的檔位即可 時間到了 等浮子閥下去了 就可以了
    如果湯汁偏多的話 就用炒鍋收收汁。
  • 5
    做好的成品了 希望大家喜歡呢 謝謝。

小貼士

這道菜呢簡單易做 肥而不膩 但是火候一定要掌握好 火候不夠的話肥肉就太膩 過了的話肉很容易化掉 還有佐料要一次到位

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