飛奴坊招牌“紅燒乳鴿皇”被評為中國名菜，光是賣相就已非常誘人。端上桌的乳鴿表皮金黃，趁熱咬下，酥脆但不干癟，肉已然是不夠用“嫩”來形容。乳鴿肉多汁卻不油膩，一口下去，香脆的外皮和著鮮嫩多汁的肉質(zhì)，好似夾心餅干一般的雙重口感充斥口腔。和一般紅燒乳鴿做法不同，這道紅燒乳鴿是經(jīng)過二十來種名貴藥材泡制后先鹵后炸而成，所以不僅皮脆肉嫩，還多汁味香濃。
皇鴿粥絕不只是鴿子加生米的普通搭配，而是把大地魚等九種秘制材料打碎后，再放入皇鴿配以珍珠米一起熬制而成，這樣熬制出來的鴿子粥異常鮮香滑口！
啫啫阿拉斯加魚頭幾乎是飛奴坊食客每桌必點(diǎn)，你可以想象眼前這煲魚頭是從遙遠(yuǎn)的阿拉斯加深海游過來的嗎？沒錯，從一千米以下的深海到眼前的餐桌，先天的優(yōu)勢加上大廚用心地烹調(diào)，使得阿拉斯加魚頭骨軟肉嫩，皮下還富有脂肪，甘香可口，真是好吃到連骨頭都不放過！
許多湛江人都記得，大風(fēng)車羊排當(dāng)年被評為湛江第一屆美食節(jié)的十大名菜之一，如今其他獲獎名菜都不復(fù)相見，唯獨(dú)它歷經(jīng)歲月考驗(yàn)，一如既往地刺激著我們的味蕾，留下來的絕對是精華！大風(fēng)車羊排采用本地羊排，經(jīng)過十幾道工序的制作，使得羊排外焦內(nèi)嫩，蒜香味濃。羊排所經(jīng)之處，蒜香撲鼻，未見其菜已聞其香，令人難以自制，不愧是經(jīng)典之作！
來自鶴地水庫的大魚頭，配上秘制自調(diào)剁椒，使經(jīng)過大廚改良后的飛奴坊剁椒魚頭更接近地氣。不得不提此菜不同于一般的剁椒，這里的剁椒是由大廚親自調(diào)制，放到舌尖上，產(chǎn)生先酸后辣的美妙反應(yīng)。吃完魚頭，再把味千拉面放到剁椒魚頭湯汁中撈一撈，浸一浸，味道更上一層樓。
材料選取珍貴的臺灣海峽魷魚，魷小肚大，不可小看。魷魚肚里蘊(yùn)藏豐富的魚膏，含有豐富的礦物質(zhì)，沙姜鮮香，口感濃郁，特別適合年輕人口味。
鮮嫩茄瓜加上肉末，炸出來脆口即化，不油不膩，再配上泰國醬汁酸甜可口。酸酸甜甜，香脆清新，十分適合湛江的氣候。
飛奴坊菜品一向注重追求健康養(yǎng)生理念，這道養(yǎng)生菜用南瓜攪制的濃湯搭配鮮什菇，清香甘甜，綠色健康又美味，包你吃到返尋味。
當(dāng)美味邂逅健康，就不只是一道菜這么簡單了。這款豆腐由自磨黃豆制作而成，更嫩更滑，再淋上香濃的杏仁汁，入口即化。豆腐與杏仁的搭配有美白潤肺之功效，老少佳宜，亦十分適合各位都市白領(lǐng)們作為養(yǎng)顏佳品喲。
老醋蟄頭是山東四大涼菜之一，在這里你也能尋得山東正宗風(fēng)味。因?yàn)檫x用了山東的海蜇頭及日本小青瓜，配以山西老陳醋調(diào)制的醬汁，爽口開胃，回味清新。當(dāng)然你試過才知道！
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飛奴坊招牌“紅燒乳鴿皇”被評為中國名菜，光是賣相就已非常誘人。端上桌的乳鴿表皮金黃，趁熱咬下，酥脆但不干癟，肉已然是不夠用“嫩”來形容。乳鴿肉多汁卻不油膩，一口下去，香脆的外皮和著鮮嫩多汁的肉質(zhì)，好似夾心餅干一般的雙重口感充斥口腔。和一般紅燒乳鴿做法不同，這道紅燒乳鴿是經(jīng)過二十來種名貴藥材泡制后先鹵后炸而成，所以不僅皮脆肉嫩，還多汁味香濃。
皇鴿粥絕不只是鴿子加生米的普通搭配，而是把大地魚等九種秘制材料打碎后，再放入皇鴿配以珍珠米一起熬制而成，這樣熬制出來的鴿子粥異常鮮香滑口！
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來自鶴地水庫的大魚頭，配上秘制自調(diào)剁椒，使經(jīng)過大廚改良后的飛奴坊剁椒魚頭更接近地氣。不得不提此菜不同于一般的剁椒，這里的剁椒是由大廚親自調(diào)制，放到舌尖上，產(chǎn)生先酸后辣的美妙反應(yīng)。吃完魚頭，再把味千拉面放到剁椒魚頭湯汁中撈一撈，浸一浸，味道更上一層樓。
材料選取珍貴的臺灣海峽魷魚，魷小肚大，不可小看。魷魚肚里蘊(yùn)藏豐富的魚膏，含有豐富的礦物質(zhì)，沙姜鮮香，口感濃郁，特別適合年輕人口味。
鮮嫩茄瓜加上肉末，炸出來脆口即化，不油不膩，再配上泰國醬汁酸甜可口。酸酸甜甜，香脆清新，十分適合湛江的氣候。
飛奴坊菜品一向注重追求健康養(yǎng)生理念，這道養(yǎng)生菜用南瓜攪制的濃湯搭配鮮什菇，清香甘甜，綠色健康又美味，包你吃到返尋味。
當(dāng)美味邂逅健康，就不只是一道菜這么簡單了。這款豆腐由自磨黃豆制作而成，更嫩更滑，再淋上香濃的杏仁汁，入口即化。豆腐與杏仁的搭配有美白潤肺之功效，老少佳宜，亦十分適合各位都市白領(lǐng)們作為養(yǎng)顏佳品喲。
老醋蟄頭是山東四大涼菜之一，在這里你也能尋得山東正宗風(fēng)味。因?yàn)檫x用了山東的海蜇頭及日本小青瓜，配以山西老陳醋調(diào)制的醬汁，爽口開胃，回味清新。當(dāng)然你試過才知道！
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