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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-07-02 12:52
    檸檬梅汁里脊
    主料：
    里脊肉取中段，約300克

    腌料：
    玉米粉 4大匙
    雞蛋 一個約50克

    配料：
    話梅 8顆
    檸檬草 5克
    熟豌豆 少許
    蘋果醋 1匙
    糖 1匙
    番茄醬 2匙
    玉米淀粉 2匙<ul> <li>1
    里脊肉取中段，切約3-4毫米大片。</li> <li>2
    將玉米粉、雞蛋放中入中抓勻。</li> <li>3
    話梅與檸檬草加水在微波爐中轉十五分鐘，如果添加熱水，可減少用時，濾出備用。</li> </ul> <ul><li>4
    油鍋160度，下肉片炸約兩分鐘，至表面黃脆撈出。</li> <li>5
    將煮好濾出的湯汁加蘋果醋1匙、糖1匙、番茄醬2匙，玉米淀粉2匙煮開，至湯濃。</li> <li>6
    入炸好的肉片，煮好的話梅、豌豆收汁盛出。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    1、檸檬草沒有可換至新鮮檸檬汁或不加
    2、番茄醬等其它調味料用量可根據自己的口味進行增減

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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