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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-07-08 11:24
    蘿卜燒牛肉
    蘿卜
    牛肉
    五花肉 少許
    紅辣椒
    蒜
    蔥<ul> <li>1牛肉按相反紋路切絲，用少許鹽、酒、淀粉、生抽腌制片刻。</li> <li>2
    五花肉切薄片、蘿卜切薄片，蒜切粒、辣椒切碎、蔥切蔥花。</li> <li>3鍋加熱倒入適當?shù)挠停ㄎ沂羌恿它c用五花肉熬了點豬油，肉熬過之后繼續(xù)用）放入大蒜出香味。</li> </ul> <ul><li>4
    放入辣椒，出辣味，倒入蘿卜片，煸炒片刻，加少許鹽、白糖，加少許料酒，煸炒均勻。</li> <li>5
    倒入適量清水，末過蘿卜片為宜，大火燒開，鍋蓋蓋好小火慢燉8分鐘左右。</li> <li>6
    看蘿卜片已經(jīng)煮熟，放入牛肉絲。</li> </ul> <ul><li>7
    先不要動鍋里的材料，等牛肉定型了，在炒均勻，大火略收汁。</li> <li>8
    撒蔥花 ，裝盤。</li> </ul>
     
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