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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-08-01 10:49
    手搟面
    主料：
    面粉 250克

    配料：
    雞蛋 一個
    鹽 少許
    西紅柿 三個<ul> <li>1
    碗中放入半碗溫水加入少許鹽溫化。</li> <li>2
    在面粉里放入一個雞蛋。</li> <li>3
    加入半碗化好的鹽水，揉成硬硬的面團。</li> </ul> <ul><li>4
    用搟面杖搟的薄薄的（搟一輪就打開抹上一層面，然后再卷起再搟，反復(fù)到皮變的薄薄的。）</li> <li>5
    把面卷在搟面杖上，左右手拿住搟面杖的兩頭向里轉(zhuǎn)。</li> <li>6
    轉(zhuǎn)時把面層層疊疊地放在一起。</li> </ul> <ul><li>7
    切成細(xì)絲（手從面的第一層拿起抖開來）。</li> <li>8
    切好蔥、姜。</li> <li>9
    切好西紅柿。</li> </ul> <ul><li>10
    鍋里放油燒熱加入姜、蔥爆香倒入西紅柿炒一會兒，加入適量的水，水開放入面條等好了加入鹽、味精就可以了。</li> </ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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