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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-03-28 10:37
    回鍋肉
    連皮豬腿肉
    姜片
    蔥段
    青椒
    大蒜
    鹽
    味精
    糖
    醬油<ul><li>1<br/>連皮豬腿肉（我用的是五花肉）。</li><li>2<br/>將豬腿肉洗凈，鍋中放入適量水和姜片、蔥段、水開后放入肉煮至剛熟（約7分鐘、用筷子能戳透肉）。</li><li>3<br/>撈起用冷水稍浸、瀝干。</li></ul><ul><li>4<br/>將肉切成約4厘米寬的大薄片。</li><li>5<br/>青椒（沒買到青蒜）大蒜、姜、蔥、鹽、味精、糖、醬油。</li><li>6<br/>青椒切滾刀塊、蔥姜蒜切片。</li></ul><ul><li>7<br/>郫縣豆瓣醬。</li><li>8<br/>炒鍋燒熱下油、放入豆瓣醬炒出紅油、炒香。</li><li>9<br/>豆瓣醬炒香后、下入蔥、姜、蒜片翻炒一下。</li></ul><ul><li>10<br/>下肉片略炒、至肉片稍卷、倒入青椒、放糖、味精、少許醬油、豆瓣醬是咸的可以不放鹽、在翻炒幾下就可以了。</li><li>11<br/>裝盤上桌。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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