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字體大小：小中大發(fā)表于：2012-04-20 10:22

小青菜炒北豆腐

青菜
北豆腐<ul><li>1

<br/>腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。</li><li>2

<br/>小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。</li><li>3

<br/>鍋內(nèi)多放些油，放入豆腐，煎到兩面金黃，表皮微微褶皺即可。</li></ul><ul><li>4

<br/>蔥姜爆香，放入小青菜翻炒，半分鐘即可。</li><li>5

<br/>半分鐘后放入煎好的豆腐，翻炒均勻，調(diào)味。</li><li>6

<br/>出鍋前淋上點(diǎn)麻油，色澤更油亮，味道更香。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

切記小青菜不能炒得太熟，否則蔫了影響口感和視覺(jué)。

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