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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-04-25 10:54
    電飯煲里面的"豆角煎蛋" :)
    長豆角 半斤左右
    雞蛋 兩個(gè)
    鹽
    雞粉 少許
    蔥姜蒜粉末
    五香粉 少許<ul><li>1長豆角洗凈切碎丁;
    雞蛋加調(diào)味料后打散</li><li>2我為了節(jié)省時(shí)間, 我特意把豆角放進(jìn)微波爐高火叮了4分鐘, 豆角就六七成熟了的.
    (也可以直接把豆角放進(jìn)鍋內(nèi))
    加點(diǎn)油和鹽 雞粉, 翻炒至八成熟左右后把豆角攤平鋪開</li><li>3<br/>把打好的蛋液, 沿著邊, 慢慢倒入, 盡量讓整個(gè)底面鋪滿蛋液.然后就讓它慢慢煎煮, 使得底面蛋液凝固, 這樣才能容易翻面.</li></ul><ul><li>4<br/>等到底面蛋液凝固差不多了, 配合勺子和筷子, 先將蛋餅分成小塊, 方便翻面. 把每一塊翻面后, 用勺子繼續(xù)按壓一下, 促使未凝固的蛋液加熱.</li><li>5<br/>最后, 當(dāng)然是出鍋啦~~~嘗了下 味道夠了的, 不夠咸的話可以加點(diǎn)醬油即可~~~</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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