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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-13 10:39
    白菜南瓜包+牛肉蘿卜湯
    主料：
    豬肉餡、圓白菜、木耳、粉絲、姜、蝦皮、南瓜、面粉。

    調(diào)料：
    美極鮮味汁、鹽。

    添加劑：
    酵母粉、泡打粉。<ul><li>1<br/>豬肉餡加入小半碗清水攪打上勁，再加入姜末和蝦皮末攪拌均勻。</li><li>2<br/>圓白菜，木耳，粉絲切成碎末。</li><li>3<br/>豬肉餡里加入鹽和美極鮮味汁調(diào)味，再加入白菜，木耳，粉絲攪勻。</li></ul><ul><li>4<br/>南瓜切小塊，放入微波爐高火轉(zhuǎn)八分鐘左右，取出用勺按成南瓜泥。</li><li>5<br/>南瓜泥，泡打粉，酵母粉，和面粉加入少許溫水和成光滑的面團。</li><li>6<br/>放置到溫暖處發(fā)酵至一倍大。</li></ul><ul><li>7<br/>案板上撒少許面粉將面團排氣揉勻，分成等大的劑子。</li><li>8<br/>搟成圓形的皮，包上餡料封口，在案板上醒半小時左右。</li><li>9<br/>上蒸鍋大火蒸十五分鐘。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    1.南瓜泥含水量很大，一定要邊和面邊加水。
    2.面粉：泡打粉：酵母=10：1：1

     
    喜獲0朵鮮花
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