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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-18 09:22
    姜撞奶
    鮮牛奶 250ml一盒
    姜 一塊
    方糖 適量<ul><li>1<br/>刨姜末，杯子上面鋪上過濾布。</li><li>2<br/>把過濾布在杯子上拿下，抓住刨好的姜絲，用力擠出姜汁。</li><li>3<br/>很輕松姜汁就出來了，一盒250ML的純牛奶放了2勺姜汁。</li></ul><ul><li>4<br/>煮牛奶，把牛奶放鍋里煮，就煮到鍋的周圍冒這種小泡就可以了~放糖進(jìn)去，一盒250ML的純牛奶，要放4-5塊方糖，糖一定要多放，我這么不愛吃甜的，但是做這個也不能放少了，因?yàn)榉派倭私獣芾眫我放了5塊，吃的時候都沒感覺到甜味呢。</li><li>5<br/>鍋內(nèi)的糖溶化好了以后就離鍋，不用煮開的，做這個牛奶最好的溫度是70-80之間，到冒泡就離鍋就是差不多那個溫度，然后快速澆到放姜汁的碗里，一定要快。</li><li>6<br/>當(dāng)牛奶沖下去的時候就可以看到牛奶慢慢在凝結(jié)了，很神奇的。牛奶沖下去不要晃動碗，就等10分鐘，就完全凝固了呢。</li></ul><ul></ul>
     
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