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發(fā)表于:2012-05-18 09:57
地三鮮
主料:
土豆、大辣椒、茄子、蒜末、八角、小干辣椒。
調(diào)料:
老抽、味極鮮、鹽、雞精、糖、水淀粉。<ul><li>1
<br/>土豆,大辣椒,茄子切塊,蒜切末備用。</li><li>2
<br/>老抽1小勺,味極限2大勺,鹽1/4小勺,糖半大勺,雞精小半勺,調(diào)好,水淀粉調(diào)好備用。</li><li>3
<br/>鍋內(nèi)放油,燒開。</li></ul><ul><li>4
<br/>依次放入土豆,茄子,辣椒炸熟。</li><li>5
<br/>炸熟了的三鮮撈出控油,鍋內(nèi)留少許底油,炒香蒜末,八角,干辣椒。</li><li>6
<br/>倒入調(diào)好的調(diào)料,燒開倒入炸熟的三鮮快速炒均,倒入水淀粉勾芡即可出鍋。</li></ul><ul><li>7
<br/>超級下飯哦。</li></ul>
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