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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-05-18 10:27
    卡布奇諾花生吐司7（直接法）
    高粉 250克
    酵母 3克
    白糖 35克
    可可奶 135克
    雞蛋 25克
    卡布奇諾 5克
    黃油 20克
    鹽 3克
    淮鹽花生末 適量<ul><li>1<br/>準(zhǔn)備材料。</li><li>2<br/>將除黃油和淮鹽花生末外的所有材料混合后揉至擴(kuò)展階段再加入黃油。</li><li>3<br/>再揉至完全階段。</li></ul><ul><li>4<br/>蓋蓋放在溫暖處發(fā)酵至2倍大。</li><li>5<br/>然后排氣分割成4份，松弛20分鐘。</li><li>6<br/>取個面團(tuán)搟長。</li></ul><ul><li>7<br/>折三折后，反面轉(zhuǎn)90度。</li><li>8<br/>再搟長卷起來。</li><li>9<br/>然后再松弛15分鐘。</li></ul><ul><li>10<br/>再用同樣的方法 搟 折 搟 撕上花生末。</li><li>11<br/>再從一頭卷起來。</li><li>12<br/>放在吐司盒中最后發(fā)酵40分鐘。（表面我刷了一下蛋液 顏色更艷些）</li></ul><ul><li>13<br/>進(jìn)預(yù)熱過的烤箱175度20分鐘。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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