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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-05-20 09:22
    茄汁花菜炒肉片
    主料：
    花菜
    番茄
    豬肉

    腌料：
    生抽 1勺
    老抽 1勺
    生粉 2勺
    料酒 2勺
    蠔油 1勺

    調(diào)料：
    白糖 1勺
    蔬之鮮 半勺
    色拉油
    姜
    蒜<ul><li>1<br/>準(zhǔn)備材料。</li><li>2<br/>準(zhǔn)備腌料。</li><li>3<br/>花菜用手瓣成小朵。</li></ul><ul><li>4<br/>放到沸鹽水中焯一下。</li><li>5<br/>撈出過(guò)一下涼水瀝干水分備用。</li><li>6<br/>豬肉切片。</li></ul><ul><li>7<br/>加入腌料用手抓勻。</li><li>8<br/>腌制10分鐘左右。</li><li>9<br/>番茄切小塊。</li></ul><ul><li>10<br/>鍋中倒入適量油 加入姜 蒜炒香 加入步驟8翻炒1分鐘。</li><li>11<br/>然后用鏟子鏟到鍋的一邊 加入番茄塊。</li><li>12<br/>然后 腌肉盛的盤(pán)子裝些水 倒入鍋中。</li></ul><ul><li>13<br/>煮開(kāi)后把肉一起炒。</li><li>14<br/>倒入花菜翻炒。</li><li>15<br/>然后加入一勺白糖翻炒。</li></ul><ul><li>16<br/>最后調(diào)些許的蔬之鮮翻一下即可。</li></ul>
     
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