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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-05-23 10:43
    酒鬼蘑菇
    主料：
    白蘑菇、酒鬼花生、大蒜、紅椒、青椒、香蔥、大蔥。

    調料：
    醬油、蠔油、鹽、花生油。<ul><li>1<br/>將5厘米長的大蔥段斜切成片，大蒜切片，香蔥切長段，紅椒和青椒分別切成自己喜歡的形狀。</li><li>2<br/>將白蘑菇切成片。</li><li>3<br/>起鍋放油，放入大蔥、大蒜、青、紅辣椒。</li></ul><ul><li>4<br/>爆香后放入蘑菇。</li><li>5<br/>調入醬油、蠔油、適量鹽炒制。</li><li>6<br/>待炒蘑菇溢出的水份收干時放入酒鬼花生，炒制均勻。</li></ul><ul><li>7<br/>加入香蔥段，快速翻炒三秒。</li><li>8<br/>關火裝盤。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    因為蘑菇本身以及醬油的鮮味，所以不用另行放雞精和雞粉。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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