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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-03 09:35
    紅燜羊排
    新鮮羊排
    肉桂 少許
    洋蔥 一個(gè)
    白蘿卜 適量
    紅蘿卜 適量
    蔥、姜、花椒、八角、香葉、小茴香 適量<ul><li>1<br/>新鮮羊排切大塊，不要太小啊，我愛(ài)大塊吃肉。另外蔥、姜、花椒、八角、香葉、小茴香適量，肉桂少許。一個(gè)洋蔥、白蘿卜紅蘿卜適量。</li><li>2<br/>把羊排洗凈入鍋放水，加花椒、八角、肉桂、香葉、蔥、姜、小茴香。然后就大火燒開(kāi)，如果是普通鍋小火燜兩個(gè)小時(shí)，如果是高壓鍋半個(gè)小時(shí)足夠了。</li><li>3<br/>趁此機(jī)會(huì)，把紅白蘿卜切滾刀塊。洋蔥切片。</li></ul><ul><li>4<br/>另置一鍋把紅白蘿卜入鍋中煮五分鐘撈出待用。</li><li>5<br/>羊排終于燜好了，肉很酥。高壓鍋雖快但味道比不上普通鍋小火，撿去蔥姜不要。</li><li>6<br/>另切姜片、大蒜、紅辣椒。</li></ul><ul><li>7<br/>燒油，把辣椒、花椒、蒜片爆一下。</li><li>8<br/>然后放入洋蔥翻炒一下、加入羊排原湯、加羊排、湯一定要沒(méi)過(guò)羊排，加紅白蘿卜，重新燒滾，加鹽、加醬油、雞精。</li><li>9<br/>滾兩三分鐘湯收得差不多就好了，盛盤(pán)出鍋，撒上香蔥。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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