1.在燙面的時候，可不能太久哦。要不然會很軟。水一定要瀝干。 2.在步驟五的時候，可以放入半小勺的鹽。（要放或不放都可以） 3.小魚干要炸的脆脆放入水米粉會很好吃花生要放或不要放都可以。 4.如果有燙到多余的面可以放著留到下午吃。在湯里的菜要夾出來要不然菜會黃掉。
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菜心
豬肉
蔥和蒜
小魚干
花生<ul> <li>1
準(zhǔn)備材料。把米粉泡軟后撈出，把豬肉切好，把菜洗凈后切成一段一段。</li> <li>2
倒一鍋水放一小勺的鹽煮滾。然后把米粉放入鍋燙熟。</li> <li>3
當(dāng)看到水在滾的時候，瞬速的把面撈起。</li> </ul> <ul> <li>4
接下來把蔥和蒜爆香。</li> <li>5
爆香后，把水倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋至水滾。</li> <li>6
水滾后，放入切好了的肉。</li> </ul> <ul> <li>7
肉煮滾后，放入菜心之滾。</li> <li>8
煮滾后，把火關(guān)上。</li> <li>9
倒入一點香油，就可以了。</li> </ul> <ul> <li>10
把面放在碗，再倒入剛煮好的湯和放上一些小魚干和花生就可以吃了。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
1.在燙面的時候，可不能太久哦。要不然會很軟。水一定要瀝干。
2.在步驟五的時候，可以放入半小勺的鹽。（要放或不放都可以）
3.小魚干要炸的脆脆放入水米粉會很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有燙到多余的面可以放著留到下午吃。在湯里的菜要夾出來要不然菜會黃掉。
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