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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-26 07:31
    豬肺銀耳湯

    豬肺 三兩
    銀耳 二兩
    薏米 三兩
    雞精
    胡椒粉
    蔥、姜、鹽 少許<ul> <li>1豬肺的清洗方法，將豬肺管套在水管上，灌清滿(mǎn)水后倒出，反復(fù)多次，洗凈內(nèi)部，然后放進(jìn)鍋里用水浸沒(méi)，燒沸后再浸泡15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1-2遍即可。</li> <li>2洗好的豬肺切塊在鍋中放入水燒開(kāi)，把切塊好的豬肺放入鍋中沸騰后撈出放入容器中待用。</li> <li>3提前將銀耳用溫水浸泡2小時(shí)后發(fā)開(kāi)，放入砧板上切塊。然后放入煲湯鍋中，再放入豬肺，生姜蔥段倒入水，中火慢燉。</li> </ul> <ul> <li>4將薏米取出洗凈，泡20分后放入另一鍋中加水煮熟，大約40分后在吧薏米倒入煲湯鍋中一同慢燉。改用小中火約4小時(shí)候。(注意過(guò)程中的湯別煮干了)</li> <li>5快煮好后再放入鹽、雞精、胡椒粉少許。要清淡點(diǎn)。膳用。</li> </ul>
     
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