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白菜粉皮燉雞
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發(fā)表于:2012-09-25 08:05
白菜粉皮燉雞
主料:
雞全腿 1只
白菜 1棵
粉皮 60g
青蘿卜 半根
蔥姜
調(diào)料:
花生油
料酒
生抽
老抽
糖
鹽<ul><li>1
<br/>將雞腿洗凈。</li><li>2
<br/>剁成小塊,過(guò)沸水中淖燙3分鐘。</li><li>3
<br/>將白菜摘洗好,切小塊。青蘿卜切片備用。粉皮入沸水中煮一下。</li></ul><ul><li>4
<br/>鍋中倒少如油,油熱下入蔥姜爆香。</li><li>5
<br/>倒入雞塊,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。</li><li>6
<br/>添加沒(méi)過(guò)雞塊的水,大火煮開(kāi)。</li></ul><ul><li>7
<br/>放入白菜和蘿卜,翻炒一會(huì)。</li><li>8
<br/>加入粉皮一起燉5~6分鐘。</li><li>9
<br/>至菜肴變軟爛時(shí),撒少許鹽,翻炒一下即可出鍋。</li></ul><ul><li>10
<br/>香噴噴~暖和和的一鍋白菜粉皮燉雞就可以上桌咯~請(qǐng)親們來(lái)吃哈!</li></ul>
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