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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-10-17 08:12
    蒜苗炒紅腸
    蒜苗 500克
    紅腸 1個(gè)

    郫縣豆瓣醬 1茶匙
    鹽  3克
    花椒粒約20粒<ul> <li>1
    蒜苗洗凈后瀝干水分，切4cm的小段，紅腸切片待用。</li> <li>2
    起鍋倒入色拉油，中火熱油，調(diào)成小火放入花椒粒，郫縣豆瓣醬炒出香味和紅油，待紅油出來后把紅腸放入煸炒片刻，再把蒜苗一起放入中火炒幾分鐘。</li> <li>3
    出鍋前倒入一點(diǎn)鹽即可，紅腸本身有咸味，也可不放鹽，雞精自愿。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    紅腸盡量切薄點(diǎn)。蒜苗一定要瀝干再炒鍋

    來源博覽社
     
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