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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-12-01 08:47
    泡椒鳳爪
    鳳爪 半斤
    啤酒 適量
    小米椒 一小包
    生姜,蒜子,鹽,雞精,生抽,蠔油,辣椒粉。<ul><li>1<br/>原料
    鳳爪半斤。(注:鳳爪先用高壓鍋煮十分鐘)
    啤酒適量。
    小米椒一小包。
    生姜,蒜子適量。</li><li>2<br/>油燒開后把煮爛的鳳爪和生姜一并倒入油鍋里。</li><li>3<br/>翻炒片刻加入小半碗啤酒。</li></ul><ul><li>4<br/>放適量鹽,蠔油。</li><li>5<br/>把準備好的小米椒倒入鍋里。</li><li>6<br/>翻炒片刻,蓋好鍋蓋,煮3分鐘。</li></ul><ul><li>7<br/>3分鐘后,打開鍋蓋,放入適量生抽,雞精。</li><li>8<br/>加入辣椒粉,喜歡吃辣的朋友可以多放一些。</li><li>9<br/>繼續(xù)翻炒,等還剩一點湯汁的時候就可以出鍋了。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    炒鳳爪加入啤酒可以使鳳爪更加嫩。

     
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