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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-02-18 08:31
    臘八粥
    材料：
    黑豆 20克
    紅豆 20克
    花豆 20克
    豌豆 30克
    蓮子 20克
    燕麥 20克
    蕎麥 30克  
    花生 30克  
    高粱米 30克  
    麥仁 20克  
    玉米渣 20克  
    白芝麻 20克  
    大米 40克

    輔料：
    枸杞子 1把

    調(diào)料：
    白糖 40克（或者紅糖）<ul> <li>1
    準(zhǔn)備好紅豆、黑豆、花豆、豌豆。</li> <li>2
    準(zhǔn)備好麥仁、蕎麥、玉米碎、燕麥。</li> <li>3
    準(zhǔn)備好花生、蓮子、高粱米、白芝麻。</li> </ul> <ul><li>4
    準(zhǔn)備好大米和黃豆。</li> <li>5
    各種豆類等提前浸泡3-4小時。麥仁、蕎麥洗凈，一同放入砂鍋。</li> <li>6
    加入冷水；大火煮開，小火慢煮30分鐘。</li> </ul> <ul><li>7
    加入燕麥、玉米渣、高粱米繼續(xù)熬煮15分鐘。</li> <li>8
    加入大米、白芝麻再煮10分鐘。煮好的臘八粥加入白糖（紅糖）即可食用。不喜歡甜食的也可做成咸味的哦。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    1、豆子提前泡好可以減少煮的時間。
    2、易熟和稠湯的食材后下，以免粘鍋。
    3、不喜歡甜食的也可做成咸味的臘八粥。
    4、臘八粥取材不拘一格，可隨意。

    來源博覽社
     
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