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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-05-01 07:54
    金魚戲蘿卜花
    小紅蘿卜 15個

    調(diào)料:（口味依個人喜好調(diào)整）
    1.5 tasp 李錦記蒜蓉辣椒醬
    1 tasp 新鮮檸檬汁
    1.5 tasp 細(xì)糖
    1 tsp  葡萄醋（或白醋）
    少許 鹽<ul><li>1先將小紅蘿卜用少許鹽泡兩分鐘，去苦澀味。然后切六刀（容易入味，注意底不要切來斷），將蘿卜皮雕割出如上花形狀。</li><li>2取小鍋加入清水沒過蘿卜，將辣椒醬、檸檬汁、糖、葡萄醋（口味依個人喜好，或酸或甜或辣）調(diào)均勻，倒入清水中。</li><li>3小火煮十幾分鐘（我沒有用腌的方法，當(dāng)時做菜的時間緊，另外感覺這樣小煮更健康），直到入味但不爛，然后取出盛在小碗里。</li></ul><ul><li>4將余下的湯汁澆在蘿卜上沒過即可，入冰箱冷藏2-3小時，取出即可食用。</li><li>5根據(jù)個人喜歡做裝飾，或“花開富貴”，或根據(jù)上圖取蘿卜做魚身裝飾。</li></ul>
     
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