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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-05-04 07:14
    立冬進補好時節(jié) 藥補不如食補
    <P>　　立冬以后，天氣漸寒，是進補的好時節(jié)。營養(yǎng)專家提醒說，公眾在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要少食咸，多吃苦味食物。減咸增苦，可補腎固精。</P><P>　　據(jù)介紹，中醫(yī)養(yǎng)生學觀點認為，立冬后天氣漸冷，此時節(jié)應(yīng)補腎。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。</P><P>　　中醫(yī)認為，秋季進補適宜“平和”，冬季進補適宜“封藏”。冬季適宜食用以下食品：具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等;蔬菜有黃豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、蓋菜、香菜等;水果有橘子、柚子等。</P><P>　　另外，冬季進補的另外一個原則就是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。同時，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如堅果、米面制品等。</P><P>　　中醫(yī)藥專家同時提醒，冬天是人們進補養(yǎng)生的最佳時期，但應(yīng)有度，不宜盲目進補。</P><P>　　對于體質(zhì)虛弱的人群，進補時，最好先做引補，使腸胃有個適應(yīng)的過程，選用紅棗燉牛肉、生姜大棗羊肉湯，多食用蔬菜和水果，或經(jīng)常喝熱粥，以調(diào)整脾胃功能。另外，冬季進補，“藥補不如食補”，很多人習慣在冬天服用鹿茸、人參、阿膠等中藥，這些補品對人體各有益處，但服用不當會帶來很多副作用，食用補藥應(yīng)因人而異。</P>
     
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